Рецепт выставочной приманки

Печенье для собак. Хоум мейд))) Называется "Осторожно! Руки!"

 

По просьбам трудящихся даю рецепт.

 

600- 700 гр говяжьей печени

1 морковка

1 средняя луковица

3 зубчика чеснока

1 яйцо

соль - перец

мука ( примерно стакан)

 

В блендере взбиваете лук, морковь, добавляете порезанную на кусочки сырую печень и еще раз взбиваете. Добавляете яйца, соль перец и муки до достаточно густого теста ( чтобы вытекало медленно, типа как на хорошие оладьи).

Противень застелить пергаментной бумагой и выложить тесто ровным слоем. Выпекать 30 -40 минут до образования коричневатой корочки.

Затем остудить, вынуть и перевернуть на разделочную доску. Удалить бумагу и произвольно нарезать.

Мой опыт показывает, что вот такими полосками - самое оптимальное.

Печенье не крошится, достаточно мягкое для отрывания и собаки сходят с ума при виде него - так что берегите пальцы!!!

 

UPD: Дорогие друзья! Поскольку я смотрю, что данный рецепт сильно быстро "ушел в массы", уточняю для всех спорящих сторон. Я добавляю щепотку соли и перца. На эту массу печенки она незначительна и практически незаметна. Чеснок - известный усилитель вкуса, поэтому эти печеньки и едят с бОльшим удовольствием чем, собственно, саму печенку.

Я не настаиваю на особой полезности сего продукта - просто поделилась своей практикой выставочных приманок для СВОИХ друзей.

Надеюсь, что доступно все объяснила)))


Наверное, можно и через мясорубку все прокрутить?

И еще вопрос: Как долго оно хранится?


Конечно можно и через мясорубку - не принципиально.

У меня хранятся в холодильнике. На открытом воздухе - не более двух дней. Но, честно говоря, у нас их очень быстро выпрашивают.


Катерина Шаруда